Kuliner dari bagian selatan negeri Taj Mahal baru-baru ini diantar oleh Samy's Curry ke ibu kota. Resto ini merupakan karya dari Veerasamy yang memulai bisnisnya dari sebuah kedai kecil di Tank Road, Singapura, tahun 1950. “Di Jakarta sendiri, kebanyakan resto India menyajikan hidangan bagian utara, dan ini adalah momen yang pas untuk menyajikan cita rasa India Selatan yang aromatik dan lebih pekat rempah," urai General Manager Sani Wibowo.
Chef Muniyandi Pandian, pria Bombay dari di dapur Samy’s Curry Singapura, hijrah ke Jakarta demi menyajikan racikan bumbu yang autentik. Jagoannya adalah Fish Head Curry. Saat femina menyeruput kuah karinya, langsung terasa rempah yang tajam dan sukses membumbui Kepala Ikan Angkoli (kakap putih) itu.
Berlanjut dengan Chicken Masala. Jika diresapi, bumbu yang menyelimuti ayam mirip bumbu rendang dengan komposisi rempah yang lebih tebal. Lauk ini cocok ditemani roti naan.
Coba juga Seafood Combo, yang sudah komplet dengan udang, ikan goreng, cumi, papadum (kerupuk India), serta nasi briyani yang kesohor itu. Jangan lupa cocol papadum ke dalam racikan serba kari ini. (VL)
Lokasi: Pacific Place, lt. 5, Unit 58A. Jl. Jend. Sudirman Kav. 52 - 53, Jakarta. Telp: (021) 5140-2755. Jam buka: 10.00–22.00 WIB. Harga: Rp3.500-Rp150.000 (belum termasuk pajak 15%). Suasana: Interior gaya India.
