Berkelana rasa ke restoran yang sedang naik daun adalah hobi baru kalangan muda Jakarta. Tujuan lainnya, apa lagi kalau bukan memunggah foto makanannya ke media sosial. Hmm, bisa jadi Anda salah satunya.
Pengusaha kuliner yang jeli menangkap tren ini akan mengolah ide sekreatif mungkin sebelum memperkenalkannya kepada khalayak. Sebab, membekali tamu dengan pengalaman manis terbukti manjur sebagai alat promosi.
Seperti halnya SumoBoo. Kabar yang beredar, antrean toko dessert oriental di kawasan restoran Pantai Indah Kapuk ini mengular tak kenal waktu. Femina mengatur strategi sebelum bertandang, yaitu menghindari weekend dan jam makan. Berhasilkah? Ternyata tidak. Tetap harus sabar mengantre sambil berdiri di urutan ke-6 selama hampir satu jam.
Padatnya pengunjung tak membuat pelayanannya lamban. Nutella Bomb Kakigori lekas hadir setelah dipesan (yang ini kerap sold out!). Es serutnya disiram saus Nutella, bertabur susu cokelat bubuk, almond, dan mochi. Yang paling seru adalah saat menggigit mochi kenyal berisi selai Nutella.
Jawara lainnya adalah Tori Popcorn, ayam goreng tepung potongan mungil. Karena digoreng dengan cermat, permukaan chicken popcorn ini garing, namun bagian dalamnya masih lembut. Walau menu utamanya adalah pencuci mulut, camilannya tak luput perhatian.
Niat awal untuk sekadar ngemil sirna karena waktu makan siang tiba. Tori Naked Ramen dalam level kepedasan medium pun dipesan, disambung Kiwi Juice Yakult dan SumoBoo Grass Jelly.
Dessert berupa grass jelly ini boleh dicampur egg pudding, big boba (bubble kenyal), nata de coco, taro (ubi ungu), atau red bean. Saat dikulum bareng, menyatu tekstur kenyal, empuk, rasa manis, dan sensasi dingin. Inilah alasan mengapa es campur aliran baru ini digandrungi banyak orang. (AN)
Alamat: Ruko Crown Golf, Blok D, Bukit Golf Mediterani. Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Telp: (021) 96628677. Jam buka: 10.00-22.00 WIB. Harga*): Rp8.000–Rp60.000 (belum termasuk pajak 15%). Suasana: Desain Jepang modern, dengan ruangan yang leluasa tersiram matahari berkat jendela besarnya.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
