Popularitas sajian ramen belum surut, terlihat dari tak hentinya bermunculan restoran penyaji one dish meal Jepang ini. Ohka menjadi salah satu restoran yang melihat masih hangatnya minat ini, dan memiliki komitmen menyajikan ramen sesuai resep asli.
Tak segan-segan, sang empunya, Tora Sutanto, menerbangkan chef Sato untuk menjaga keutuhan rasa di tempat yang banyak diminati ekspatriat Jepang ini. “Saya ingin publik turut merasakan ramen yang membuat saya jatuh cinta saat mencicipinya di Negeri Sakura,” tutur Tora. Ohka sendiri adalah kata sinonim bunga sakura.
Mengikuti gaya makan orang Jepang kala musim panas, femina memilih Cold Ramen, ramen yang disajikan dingin dengan taburan potongan ubur-ubur, daging babi, telur, dan sayuran. Kuahnya manis dan gurih tanpa jejak penyedap rasa.
Anda dapat juga memilih sajian tanpa daging babi, seperti Spicy Soyu Ramen.
Tapi, karena disesuaikan dengan lidah Jepang, pelanggan Indonesia biasanya menambahkan sichimi togarashi atau cabai bubuk agar pedasnya lebih nendang!
Sajian Ebi Fry Curry bisa dipilih untuk menemani hidangan nasi dengan kuah kari. Sementara Sushi Californian Roll cocok bagi yang menjaga lingkar pinggang berkat porsinya yang tak berlebihan.
Setelah kenyang dengan ramen dan nasi, nikmati Mochi Ice Cream. Godaan terakhir ini disediakan dalam aneka rasa, seperti tiramisu, cheesecake, dan taro. Istimewa! (TV)
Lokasi: Rukan Emerald Golf Jl. Raya Pantai Indah Kapuk No.1, Bukit Golf Mediterania, Jakarta Barat.
Telp: (021) 29031696.
Jam buka: 11.00-22.00 WIB (Minggu-Kamis), 11.00-23.00 WIB (Jum’at-Sabtu).
Harga: Rp30.000-Rp100.000 (belum termasuk pajak 10% dan service charge 5%). Suasana: Restoran bergaya Jepang dan minimalis dengan outdoor dining.
Telp: (021) 29031696.
Jam buka: 11.00-22.00 WIB (Minggu-Kamis), 11.00-23.00 WIB (Jum’at-Sabtu).
Harga: Rp30.000-Rp100.000 (belum termasuk pajak 10% dan service charge 5%). Suasana: Restoran bergaya Jepang dan minimalis dengan outdoor dining.
*)Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
