Pencinta teh wajib menjajal tawaran konsep unik di resto Serba Food ini. Di tempat inilah seorang pengelana rasa bisa merasakan ‘suntikan’ daun teh segar ke dalam sejumlah Chinese food yang lezat. Bukan sekadar dalam segelas minuman. Meski sedikit extraordinary bagi awam (walau sesungguhnya, memang ada beberapa makanan tradisional Cina yang menggunakan teh dalam racikannya), nyatanya kelezatan rasa yang ditawarkan bisa diterima. Buktinya, tempat makan ini sukses membuka tiga cabang dalam kurun waktu tiga tahun (sejak 2009).Menurut cerita Yohanes Yudihermawan, Marketing Manager Serba Food, ide segar rumah makan ini berawal dari hasil teh yang melimpah dari perkebunan teh kepunyaan pemilik resto. Setelah melalui riset panjang dan uji coba resep puluhan kali, terciptalah rumah santap dengan pilihan menu unik ini.
Rasakan sentuhan teh di dalam Mi Goreng Malaysia. Terdapat campuran seafood, daging ayam, serta sayuran dalam mi ini. Serbuk daun teh dicampur bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai. Cita rasa tehnya yang tidak terlalu dominan, justru memberi sentuhan tak biasa pada mi goreng ini. Selanjutnya ada Kangkung Hot Plate yang tersedia di dalam menu paket bersama nasi dengan taburan daun teh goreng kering dan jeli teh.
“Kalau biasanya nasi bertabur bawang merah goreng, di sini taburannya adalah daun teh goreng,” canda Yudi. Kesan ‘bertabrakannya’ taoco dan daun teh di dalam bumbu kangkung, sama sekali tidak terasa oleh lidah. Malahan femina menghabiskannya dalam sekejap. Jeli tehnya lembut, dengan cita rasa teh dan gula yang seimbang. Cocok sebagai penyapu rasa gurih yang melekat di mulut.
Nikmati juga dim sum goreng seperti skin tofu. Kulit tahu berisi tumis daging ayam dengan balutan nori dan taburan daun teh bubuk yang segar. Pilihan manis, ada Mochi Naiwong. Bentuk dan isinya sama dengan onde-onde, hanya lebih mini. Sebagai penutup santap, tersedia beragam minuman teh pilihan, seperti Jelly Tea Blended, Yin Yang Tea, Avocado Tea Juice, hingga Talua Tea. Coba, yuk! (BLI)
Lokasi: Central Park Mall, Tribeca Park Lantai UG. Telp: (021) 5469964. Harga*): Rp4.330 – Rp43.291 (Belum termasuk pajak dan pelayanan 15%). Jam buka: 10.00 – 24.00 WIB. Suasana: Ornamentasi daun teh di sekeliling ruangan.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
