Harumnya paduan aroma rempah yang memenuhi rongga hidung seakan menyambut hangat kedatangan para tamu. Wangi, menenangkan, sekaligus membuat perut langsung ‘bergejolak’. Apalagi sapaan dan senyum ramah dari para pramuniaga Rempah Wangi, membuat tamu merasa seperti berada di rumah sendiri. The Reference of Indonesian Cuisine. Itulah tagline yang ditawarkan resto yang baru berdiri 3 bulan ini. Beberapa menu tradisional populer, seperti mendoan, bebek bengil, ayam bekakak, hingga pepes ikan mas, melengkapi deretan menu-menu lain yang bukan termasuk hidangan khas daerah, namun 100% bercita rasa lokal. Racikan istimewa untuk memanjakan lidah Anda, yang tak bisa jauh dari selera asal.
Bola Tahu Goreng yang disajikan 5 buah per porsi cocok untuk memulai acara santap siang Anda. Terbuat dari tahu bertekstur halus yang dihancurkan, diberi bumbu, dan diisi dengan udang cincang, kemudian digoreng. Saat disajikan, bola-bola tahu disiram saus pedas manis. Atau, coba Lumpia Rempah Wangi yang berisi ayam cincang dan sayuran. Disajikan juga dengan saus pedas manis yang pas sebagai cocolan.
Sepiring Nasi Goreng Keluwek tampil eksotis dan menggiurkan sebagai menu utama. Warna hitamnya kontras dengan piring putih serta telur mata sapi dan kerupuk udang yang menyertai. Kalau biasanya nasi hitam terbuat dari campuran tinta cumi, kali ini warna hitamnya disumbangkan dari bumbu keluak yang biasa digunakan untuk rawon. Cita rasa khas keluaknya tidak pekat, namun cukup membuat nasi goreng ini terasa unik. Untuk versi pedas, mintalah irisan cabai rawit merah ke dalam campurannya.
Khusus bagi penyuka pedas, Rempah Wangi sengaja menyiapkan Daging Sapi Mercon. Tekstur dagingnya empuk dan bumbunya pun nglawi. Gurih, pedas, dan wangi aroma daun jeruknya akan membuat Anda sulit menolak. Usai bersantap, jangan buru-buru beranjak. Tutup dulu dengan segelas Es Gula Asem Lemon. Dingin, segar, dan rasa asamnya bisa mengusir lemak-lemak yang memenuhi rongga mulut. (LM)
Lokasi: Jl. Fatmawati 29, Jakarta Selatan, www.rempahwangi.com. Telp: (021) 7509168. Suasana: resto modern yang homy dan hangat.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap.
FOTO: LM.
