Menyenangkan bisa ngobrol seru dengan sahabat di sebuah kafe yang nyaman dengan makanan yang enak pula. Kemewahan inilah yang ditawarkan Dudok Café Brasserie, sebuah nama yang tampaknya cukup tenar di Belanda. Setidaknya, kafe ini eksis di empat kota, yaitu Den Haag, Arheim, Rotterdam, dan Tilburg.
Di sebelah kafe terdapat Dudok Studio, sebuah studio terkenal. Biasanya digunakan untuk siaran langsung radio dan televisi, konferensi pers, atau sekadar untuk meeting kalangan parlementer.
Di suatu hari Minggu yang dingin, Maret lalu, femina datang ke kafe ini di Den Haag. Kafe yang berada di bangunan tahun 1950-an itu sudah ramai dengan penikmat yang baru saja brunch dan bersiap makan siang.
Dari info yang saya dengar, Appletaart-nya enak. Begitu juga klaim di website www.dudok.nl. Tapi, sebelumnya saya ingin mencoba lunch set menu rekomendasi William, sang pramusaji. Sepasang roti gandumnya ditemani kroket daging sapi, sup tomat, salad, dan saus. Rasa supnya ringan dengan kecut tomat (bercampur crème fraiche) yang tak terlalu medok. Kroketnya juga light, rogout daging sapinya minim bumbu.
Setelah itu, barulah sang primadona keluar: sepotong besar Appletaart dengan semprotan krim kental yang melimpah. Cukup satu suap untuk segera mengakui bahwa pie apel ini memang istimewa. Lapisan crumble di permukaannya cukup buttery dan renyah, sementara potongan apel di bagian dalamnya sangat segar.
Sungguh ingin kembali ke sana untuk juga mencoba Citroenmeringuetaart (Lemon Meringue Pie) dan Wortelnotentaart-nya (Walnut Cake). Berrniat menghabiskan sore di Den Haag? Mampir dan nikmati high tea-nya yang tersedia sepanjang 12 siang hingga 5 sore. (YOS)
Alamat: Hofweg 1-a, 2511 AA, Den Haag, Belanda. Telp: 070-8900100. Jam buka: Minggu-Rabu 10.00-23.00, Kamis-Jumat 10.00-00.30, Sabtu 10.00-01.00. Suasana: Tersedia area alfresco.
