Cerita rasa di Kota Pahlawan kini makin beragam. Bermunculan restoran dan kafe berinterior apik, memperkenalkan sajian dengan rasa baru. Salah satu yang tengah menjadi buah bibir, Domicile Kitchen & Lounge. Suasana bistro yang tengah digandrungi tertuang di tempat yang buka Januari lalu itu.
Melangkah memasuki restoran, terdapat sebuah pastry showcase yang panjang. Deretan pastry cantik menjadi penggoda awal. Femina langsung ‘membidik’ Caramel Mousse untuk disajikan di akhir bersantap nanti.
Suasana dramatis tercipta dari temaram lampu ruang. Tempat duduk di sisi kanan restoran, berupa sofa empuk, menjadi tempat bersandar yang nyaman.
Area luar ruangnya berdesain tropical, dengan pohon-pohon yang cukup rendah dan pergola dipenuhi dedaunan rimbun. Terbayang suasana di siang hari. Pancaran matahari yang menyelip di antara kisi-kisi pergola dan pepohonan akan menyiramkan suasana berbeda di tiap ruang.
Santapan dibuka dengan Black Ink Fettuccine Seafood White Cream. Legitnya pasta hitam pekat dari tinta cumi, dimasak secara al dente, klop bertemu saus krim (white sauce) yang gurih. Diperkaya dengan udang, kerang, potongan cumi, dan tuna pan seared yang legit.
Lanjut bersantai menikmati Passionfruit-Ginger Iced Tea, teh aroma leci dengan ‘sentilan’ wangi jahe yang kala itu femina sandingkan dengan Bacon, Cheese & Beef Carpaccio Pizza. Carpaccio-nya sangat lembut, dengan elemen umami yang cocok kala bertemu rasa ‘menggigit’ khas daun arugula dan balsamic sauce pada topping.
Suasana makin ‘ramai’ kala Caramel Mousse menutup sajian. Tekstur lembut lapisan karamel di luar mousse menyelimuti lapisan cokelat, krim, dan renyahnya kacang pada dasar cake. Beberapa cake dan pastry-nya berganti tiap hari. Untuk yang sama adalah koleksi plated dessert seperti Warm Sticky Toffee Pudding dan Tortino. (AS)
Alamat: Jl.Sumatera 35, Surabaya
Telp: (031) 5016900.
Jam buka: Senin-Jumat & Minggu 11.00–01.00 WIB, Sabtu 11.00–02.00 WIB.
Harga*): Rp20.000-Rp290.000.
Suasana: Kolam dan pepohonan gantung menyuguhkan suasana asri dan teduh.
