1. Tegal
Meski banyak rumah makan sederhana yang menjual satai kambing di kota Tegal, sesungguhnya mencari satai kambing enak di kota ini cukup menantang. Coba RM Sate Mendo Wendi’s di Jl. Letnan Jenderal Suprapto. Satainya disajikan di atas hot plate untuk menjaga daging tetap hangat. Dagingnya pun sangat empuk, tanpa bau prengus sedikit pun! Rahasia empuk dagingnya ternyata dari pemilihan kambing berusia muda, sekitar 6 - 7 bulan. Selain satai, Pak Wendi juga menyajikan sup kambing dan garang asem kambing. Jangan lupakan secangkir teh poci panas sebagai minuman wajib saat kulineran di Tegal.

Bagi penggemar soto, coba mampir ke Warung Soto Sedap Malam Amir Talang Tegal di Jl. Raya Talang. Di sini, soto disajikan dalam wadah mangkuk kecil, berisikan nasi, potongan daging sapi atau ayam, taoge, irisan bawang daun, taburan bawang merah goreng, dan kuah kaldu daging bercampur taoco gurih. Kalau semangkuk soto kurang mengenyangkan perut, lanjutkan dengan berburu tahu Slawi atau tahu aci di sekitar tempat ini.
 

---

Topic

#wisatakuliner, #travelingindonesia

---

 

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• »