4/ Perkakas dapur berbahan kayu
- Beberapa tahun terakhir tren cake stand, mangkuk, dan peranti saji berbahan kayu hadir dengan berbagai rupa yang menggemaskan.

- Material kayu memiliki kemampuan menyerap aroma dan rasa. Hindari menggunakan peranti kayu untuk hidangan berbeda. Misalnya, hindari menggunakan spatula kayu yang sama untuk mengaduk adonan kue dengan spatula untuk memasak.

- Selalu simpan di tempat yang kering dan tidak lembap.

- Secara berkala, rendam perkakas kayu dengan campuran air panas dan air perasan jeruk lemon. Diamkan sebentar, bilas dengan air bersih. Keringkan dengan lap, lalu jemur hingga benar-benar kering.  
5/ Grinder dan chopper
- Biasanya digunakan untuk menggiling bumbu kering.

- Beberapa bahan kering yang memiliki aroma kuat, seperti rempah-rempah dan kopi, biasanya akan meninggalkan aromanya. Untuk menghilangkannya, giling potongan roti tawar atau beras hingga halus. Kedua bahan ini akan menyerap aroma dan rasa yang menempel pada grinder.

- Cara ini juga bisa dipraktikkan untuk menghilangkan sisa aroma bahan makanan atau bumbu pada food processor atau chopper. (f)

---

Topic

#TipDapur

---

 

• «
• 1
• 2
• 3
• »