Agar lebih segar, tambahkan air jeruk lemon saat akan disajikan.
Bahan:
- 300 g selada iceberg, sobek kasar
- 50 g kol merah, iris tipis
- 30 g alfalfa sprout1
- 2 buah apel merah, potong 8
- 2 buah buah pir, potong 8
- 2 buah tomat merah, potong 8
- 8 sdm yoghurt tawar
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm madu
- 1 sdm kulit jeruk lemon parut
- ½ sdt merica hitam bubuk
- ½ sdt garam
Advertisement
- 3 sdm almond keping panggang
- 3 sdm keju parmesan bubuk
- Campur semua bahan salad. Simpan di lemari es hingga dingin.
- Tambahkan saus ke dalam salad, aduk rata.
- Taburi almond dan keju. Sajikan dingin.(f)
¬1)Alfafa sprout: Mirip kecambah yang sangat kecil dan tipis. Ujung tanaman berwarna hijau dan berbunga ungu. Biasa dijual di supermarket pada rak sayuran dalam kemasan plastik
Untuk 6 porsi