Bahan 1:
400 gr bawang merah, potong-potong
125 gr bawang putih, potong-potong
250 gr cabai merah, buang biji dan potong-potong
75 gr kemiri
25 gr kunyit, potong-potong
20 gr jahe, potong-potong
20 gr lengkuas, potong-potong
Bahan 2:
2 sdm ketumbar bubuk
1 sdm garam
½ sdm gula pasir
½ sdt jintan bubuk
½ sdt adas bubuk
¼ sdt merica putih bubuk
 
1/ Haluskan semua Bahan 1 menggunakan ulekan atau chopper.
 
2/ Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
 
3/ Masukkan Bahan 2, teruskan menumis hingga matang. Angkat.
 
4/ Masukkan ke dalam container kedap udara. Simpan di lemari es. (f)
 
Baca juga: 
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul? 
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
 
 

Trifitria Nuragustina

---