Guacamole adalah salah satu cocolan khas Mexico. Membuatnya cukup mudah. Siapkan 2 buah alpukat matang, ambil dagingnya (@ ± 200 g), air dari 1 buah jeruk nipis, 100 g bawang bombay yang dicincang halus, 1 buah tomat tanpa biji dan dipotong dadu kecil, 1 siung bawang putih diparut, 4 sdm daun ketumbar cincang. Tumbuk semua bahan dalam cobek hingga hancur.
Sajikan cocolan guacamole dengan keripik tempe atau keripik nacos yang bisa ditemukan di supermarket. Sedap dan sehat untuk camilan.(f)
Ikuti ulasan menarik seputar perhelatan Academy Awards ke-90 ini di TOPIK #OSCAR2018. (f)