Saatnya ancang-ancang menyusun resep untuk berbuka puasa.
Senang yang hangat, berkuah santan, atau dingin penuh es? Femina punya Dawet Ireng, Wedang Angsle, dan Es Pisang Ijo khas Makassar untuk ujicoba Anda di rumah.
Klik resep yang Anda suka sebagai panduan pekan depan (6-12 Maret 2023):
WEDANG ANGSLE
Berisi petulo (putu mayang), kacang hijau, ketan putih, sagu mutiara, potongan roti, kacang tanah, agar-agar, dan kolang-kaling
ES PISANG IJO
Sering disebut Es Pallu Butung walau berbeda. Es Pisang Ijo gunakan pisang raja dan dibalut adonan hijau.
DAWET IRENG
Bedanya demgan cendol hijau, jumlah dawet hitam lebih ‘ramai’ dalam kuah santannya. (f)
Trifitria Nuragustina