Menlu RI Sugiono meluncurkan Dashboard Gastrodiplomasi. Foto: Dok. Kemenlu RI
Tahukah kalian kalau berdasarkan jumlah restoran yang ada di luar Indonesia, sate adalah kuliner Nusantara paling populer saat ini?
Info ini hanya sebagian kecil dari data yang ditampilkan di Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia, yang diluncurkan oleh Menteri Luar Negeri RI Sugiono pada 30 Desember 2024.
Acara peluncuran Dashboard tersebut juga dihadiri oleh pejabat dari Kementerian Perdagangan, Kementerian UMKM, Kementerian Pariwisata, serta dari BUMN, yaitu Bank Mandiri, BNI, BSI, dan Garuda Indonesia.
Sebagai bentuk dukungan dari dunia astronomi Indonesia, hadir pula pakar kuliner seperti William Wongso dan berbagai asosiasi mitra gastrodiplomasi Indonesia, yaitu Komite Kuliner Indonesia (KKI), Indonesia Gastronomy Community (IGC), dan Aku Cinta Makanan Indonesia (ACMI). Peluncuran Dashboard ini juga diikuti secara daring oleh para Duta Besar Indonesia di berbagai perwakilan RI.
"Kuliner adalah salah satu strategi soft power diplomacy terbukti efektif dalam menjadi jembatan kebudayaan dan berpotensi besar untuk meningkatkan ekonomi, perdagangan, dan hubungan internasional," kata Menlu RI dalam sambutannya.
Dalam bidang ekonomi sendiri, sebanyak 30 produk rempah dan 9 produk bumbu Indonesia telah diekspor ke berbagai negara di tahun 2024.
Sebagai soft power diplomacy, gastrodiplomasi perlu kerja sama berbagai pihak. Foto: Dok. Kemenlu RI
Menlu dalam kesempatan tersebut juga menegaskan bahwa mempromosikan gastronomi Indonesia memerlukan kerja sama. "Perlu adanya koordinasi, kolaborasi, dan sinergi dari seluruh pemangku kepentingan untuk menjadikan kuliner Indonesia sebagai national branding," ungkap Menlu.
Advertisement
Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia adalah platform yang dibangun sebagai inisiatif Kementerian Luar Negeri untuk memberikan acuan kepada pelaku kuliner di dalam negeri maupun Perwakilan RI di luar negeri dalam mengembangkan strategi gastrodiplomasi yang efektif.
Hal ini akan mendukung diplomasi ekonomi, pemajuan kuliner sebagai aset soft power diplomasi Indonesia, dan mendukung program Indonesia Spice Up The World yang telah berlangsung sejak tahun 2021.
Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia menyajikan visualisasi data restoran dan produk rempah dan bumbu Indonesia di luar negeri berdasarkan olahan hasil survei yang dilakukan oleh Kementerian Luar Negeri pada bulan Maret hingga Mei 2024, bekerja sama dengan Perwakilan RI.
Hasil survei 2024 mencatat data dari 1.221 restoran Indonesia di luar negeri. Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia dapat diakses melalui tautan https://gastrodiplomasi.kemlu.go.id/dashboard. (f)
Sumber: Kementerian Luar Negeri RI
Baca juga:
Delegasi Uni Eropa untuk Indonesia Meluncurkan Kampanye Gotong Royong Melawan Kekerasan Berbasis Gender
WEPs Awards 2024 Kembali Digelar, 17 Perusahaan Ini Tunjukkan Komitmen Dukung Kesetaraan Gender
Ternyata Segini Pentingnya Perempuan Dalam Dunia Diplomasi
Topic
#kuliner, #gastrodiplomasi