Bendera kuliner Indonesia kian berkibar di Negeri Sakura. Untuk pertama kalinya, Plataran Indonesia, grup yang bergerak di bidang hospitality and tourism, melebarkan sayapnya ke manca negara.
Sebagai peringatan 60 tahun hubungan diplomasi Indonesia –Jepang dan besarnya minat masyarakat Jepang pada masakan Indonesia, Tokyo menjadi kota pertama berdirinya restoran Plataran di luar negeri.
“Kami tidak ingin setengah-setengah, sehingga pusat bisnis dan belanja Lumine di Shinjuku kami pilih,” terang Yozua Makes, CEO Plataran Indonesia. Ia sengaja memilih lokasi elit ini untuk menyejajarkan makanan Indonesia dengan hidangan internasional kelas atas.
Beroperasi sejak Juli 2018, Sate dan Nasi Goreng Kluwak menjadi sebagian dari menu favorit selain Bebek Kari Manggis. Eksotisnya rempah Indonesia ternyata mampu memikat lidah warga Jepang.
Advertisement
Dalam acara ini, digelar pula eksibisi foto dari fotografer ternama Indonesia Gabriel Ulung bertajuk “Beautiful Indonesia, Beautiful Plataran”. Dalam karyanya, Ulung berhasil mengabadikan momen-momen spesial di lokasi-lokasi eksotis di Indonesia yang juga menjadi ‘rumah’ beberapa properti milik Plataran Indonesia. (f)
Baca juga:
Selain Rendang, Ini 4 Ikon Kuliner Indonesia yang Diperkenalkan Chef Degan di London
Kelembutan Hida-Gyu, Daging Sapi Kebanggaan Prefektur Gifu
Akira Back Sake Kini Tersedia di Jakarta
Topic
#infokuliner, #jepang