Restoran Smara Kitchen and Coffee yang kedua dibuka di Puri Indah Mall 2, Jakarta Barat, seiring dengan kehadiran area baru mal ini berisi sejumlah toko dan restoran terkini.
 
Smara, yang digagas oleh dua foodie, salah satunya Tantra Tobing, seorang aviation geek, menempatkan banyak hidangan lokal yang jarang ditemukan, terutama khas Jawa, tempatnya berasal. Smara juga mengompilasi sejumlah makanan yang mengena di hati Tantra dari pengalamannya traveling. ‘Smara’ berarti ‘memori’ dalam Bahasa Sanskerta. 

Santapan dibuka dengan dua hidangan favorit Femina dari lokasi Smara terdahulu di Jakarta Selatan, yaitu Siomay dan Bakso Goreng. Selanjutnya, ada Bakwan Malang Jon (a must-order!) dan Rujak Penganten Harumsari. Nasi Gandul Pati dan Nasi Konje Crispy Confit Duck turut meninggalkan skor memuaskan (bumbunya sedaaaap...). 

“Tapi saya sengaja tidak menjual koleksi bakmi Smara di sini, karena Jakarta Barat sudah dikenal sebagai gudangnya mi enak!” seru Tantra, ketika ditanya pembeda menu Smara yang ini dan yang pertama. 
   
Basuh haus dengan Es Cendol Kopi dan adakan sedikit ruang untuk menikmati desserts. Maklum, ada Mocca Nougat dan Tape Basque yang enak banget. 

Acara 'mengunyah' tadi sempat disambung dengan Truffled Spaghetti Carbonara (walau sedikit menyesal melahapnya habis karena mendadak tergoda Nasi Kendil Cumi Hangus dari meja sebelah!). 'Kode' untuk kembali datang lagi, dong, ya! (f)

Baca juga: 
Gingerbread Cookies, Nikmat Beraroma Kayu Manis
Pohon Natal hingga Lonceng, Ini 6 Hiasan Natal yang Bisa Percantik Dekorasi Rumah
Selebrasi Akhir Tahun Sambil Berbagi Kebaikan di Mandarin Oriental, Jakarta
 

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#kuliner

---