Food Review
Pilihan Editor: 12 Bakmi Terlezat di Jakarta (Bagian 1)
13 Jan 2017
Mie Alip. Usaha Alip dimulai 21 tahun lalu berupa kaki lima di belakang Sekolah Santa Maria, Jakarta Pusat. Di tahun 2010 usaha ini pindah ke jalan Sukarjo Wiryopranoto dengan tempat lebih nyaman meski hanya berupa kedai mungil. Perlahankan laju kendaraan saat berada di jalan ini, karena bangunan ini hampir tersamar di antara deretan toko penjual suku cadang mobil. Sajian andalannya berupa mie halus dengan taburan potongan daging ayam rebus, ayam cincang kecap, dan jamur, disajikan bersama semangkuk kuah kaldu dari rebusan ayam kampung beraroma jahe. Pesan pula bakso gorengnya yang jempolan! Alamat: Jl. Sukarjo Wiryopranoto No.20C, Jakarta Pusat. Telp: (021) 3458688 Jam Buka: 05.30 – 15.00 WIB
Bakso Ikan Spice. Selain menjual makanan khas Pontianak, kedai yang cukup luas ini terkenal dengan sajian berbahan dasar ikan buatan sendiri, seperti bakso ikan atau kekkian (fish cake). Cicipi keduanya dalam Bakmi Kepiting Komplit yang ditemani pula dengan pangsit goreng, bakwan udang goreng, tumis ayam kecap, dan tentunya capit kepiting. Tekstur bakso ikannya halus dan kenyal dengan aroma minyak wijen. Biasanya bakmi khas Pontianak memiliki rasa asam dari tambahan cuka. Di tempat ini, cuka disajikan terpisah sehingga pengunjung dapat mengucurinya ke bakmi sesuai selera. Cicipi juga sajian juara lainnya, yakni Lek Tau Suan (sup manis kacang hijau kupas) dengan taburan cakwe garing. Alamat: Jl. Paradise II Raya Blok K No. 31 – 32, SunterA, Jakarta Utara. Telp: (021) 6405070 Jam Buka: 08.30 – 17.30 WIB, Minggu libur.
Belijong. Di sekitar area rumah makan ini terdapat dua kaki lima lain penjajak bakmi khas Bangka. Namun di kedai sederhana ini bakmi disajikan tanpa menggunakan campuran daging babi. Bakminya halus dengan tambahan topping berupa tumisan daging ikan tenggiri cincang. Jeruk kunci tersedia di atas setiap meja, gaya khas Bangka. Tiga ragam sambalnya adalah sambal terasi, sambal bawang putih, dan sambal tauco. Kucuri bakmi dengan air perasan jeruk dan tambahkan sambal bawang putih agar semakin sedap! Sandingi dengan segelas Jus Jeruk Kunci dengan rasa asam manis segar! Alamat: Ruko Sunter Paradise Blok R No. 32, Jl. Danau Sunter Utara, Jakarta Utara. Telp: (021) 6404483 Jam Buka: 09.00 – 21.00 WIB
Es Duren ‘45’. Lili mengawali usahanya 30 tahun lalu di pasar lama Cikini. Di tahun 2008, tempat ini direlokasi dan pindah ke area pasar kembang Cikini sampai sekarang. Sedikit sulit untuk mencarinya karena lokasi kedai yang berada di pojokan meski berdiri di tepi jalan raya. Jadikan saja gedung Bank Central Asia di seberang Stasiun Cikini sebagai acuannya. Walau Es Durian dari durian Medannya paling ditonjolkan, Lili juga memiliki racikan Mie Ayam yang selalu diburu para ibu-ibu seusai belanja di Pasar Cikini. Aroma minyak bawang putih dalam bakmi dan aroma tongcai di kuahnya menjadi ciri khas bakmi gaya Lili. Alamat: Jl. Pegangsaan Timur No.1, Cikini, Jakarta Pusat. Telp: +62 896 5323 0138 Jam Buka: 09.00 – 16.30 WIB, Minggu dan hari besar libur.
Mie Ayam Bakso Yunus. Tidak sulit menemukan lokasi kedai ini, karena terletak tepat di samping Pasar Tebet Barat. Siapkan kesabaran ekstra jika mengunjungi kedai dua lantai ini kala jam makan siang. Meski berukuran cukup besar, kedai ini selalu dipadati pengunjung, terlihat dari kesibukan gerobak mi yang bertengger di depan pintu masuk. Belasan mangkuknya berjejer menunggu untuk diisi dengan santapan bakmi sedap! Di tempat ini bakmi disajikan langsung bersama siraman kuah kaldu gurih, dengan topping tumisan ayam jamur kecap, pangsit goreng, dan tambahan bakso. Patut coba! Alamat: Jl. Tebet Barat Dalam VIII D, Tebet Barat, Jakarta Selatan. Telp: (021) 70945363 Jam Buka: 08.00 – 20.00 WIB
Yamien 88 Cijantung. Dulunya bakmi ini hanya berupa warung sederhana di depan rumah sang pemilik. Meski berada di dalam gang kecil, bakmi ini tetap dicari karena kelezatannya. Kini Yamien 88 Cijantung memiliki banyak cabang di kawasan Jakarta Timur dan Depok. Femina mendatangi salah satunya yang berada di kawasan Pasar Rebo. Di tempat ini yamien disajikan dengan bermacam rasa sesuai dengan keinginan pelanggan, seperti pedas, pedas manis, pedas sedang, tidak pedas, atau manis. Yamien dapat juga diberikan tambahan bakso atau pangsit rebus. Jika tidak terlalu lapar, seporsi Pangsit Bumbu Yamien bisa menjadi pengganjal perut. Bukan penggemar yamien? Tenang saja, Mie Ayam dengan bumbu gurihnya juga enak! Alamat: Jl. Sawo No. 5, Cijantung, Jakarta Timur. Telp: (021) 8727874 Jam Buka: 08.00 – 21.00 WIB
Pesona hidangan bakmi tidak pernah sirna. Bakmi adalah sepiring
comfort food yang menyapa di seberang jalan rumah kita. Mengejar versi enak lainnya di ujung kota juga adalah jarak yang tak segan ditempuh. Untuk hasrat makan bakmi yang selalu muncul, memiliki satu lokasi favorit memang tak cukup!
Redaksi memutari kota, mencari lokasi bakmi lezat yang ada. Mengingat banyaknya lokasi dan faktor kedekatan rasa dan nostalgia yang dimiliki seseorang terhadap bakminya, sangat memungkinkan bila ini adalah daftar yang sarat berseberangnya pendapat. Selera memang tak perlu diperdebatkan.
(f)
Topic
#RekomendasiRestoran