Semangat Coffee, Community, Collaboration di Djournal Monster Cafe di kawasan Blok M yang viral. Foto: Dok. Djournal 

Djournal (ISMAYA Group) resmi membuka gerai flagship Djournal Monster Cafe di Pasaraya Blok M pada 15 Juli 2026. Gerai ini dirancang sebagai ruang kolaborasi yang menyatukan kopi, komunitas, dan kreativitas talenta lokal.

Berikut adalah beberapa fakta utama dari inisiatif ini:

1/ Kolaborasi Seni: Mengusung karya visual dari seniman internasional, Darbotz, yang menampilkan karakter Bizzy, Izzy, dan Cozzy sebagai simbol kreativitas.

2/ Inovasi Berkelanjutan: Melalui kerja sama dengan Bell Living Lab, interior kafe memanfaatkan 288,75 kilogram limbah kopi (setara sekitar 8.863 cangkir) sebagai elemen dekorasi utama.

3/ Konsep Ruang: Dirancang oleh firma arsitektur FFFAAARRR, ruang ini ditujukan untuk mendukung berbagai aktivitas, mulai dari bekerja secara individual, diskusi, hingga berkumpul dengan komunitas.

4/ Teknik Penyeduhan: Menghadirkan konsep dual bar (Espresso Bar dan Manual Brew Bar) yang menggunakan 100% biji kopi Arabika Indonesia.

5/ Menu Baru: Memperkenalkan Djournal Monster Series yang terinspirasi dari cita rasa lokal, meliputi Apple Pomelo Cold Brew, Enting Enting Latte, dan Enting Enting Chocolate.

6/ Mitra Eksklusif: Berkolaborasi dengan Hydro Flask dan Baller Indonesia untuk menghadirkan merchandise edisi terbatas.

Bram Hendrata, CEO ISMAYA Group, menyatakan bahwa langkah ini bertujuan agar coffee shop tidak sekadar menjadi tempat minum kopi, melainkan ruang untuk mempertemukan ide, talenta, dan komunitas Indonesia. (f)

Trifitria Nuragustina

---