Masak dadar di atas api kecil  agar warna dadar lebih merata. Olesi wajan dengan mentega tipis-tipis saja. 

 

500 g kentang, kupas, serut kecil memanjang

5 lembar smoked beef, potong persegi 1 cm

3 batang seledri, cincang halus

1 butir telur ayam

2 sdm mentega

100 g keju mozzarella

 

½ sdt bawang putih bubuk

½ sdt cabai bubuk

½ sdt garam

¼ sdt pala bubuk

¼ sdt merica putih bubuk

 

Mixed salad

 

1. Aduk kentang, seledri, smoked beef, telur, dan bumbu hingga merata. 

2. Panaskan 1 sdt mentega dalam wajan datar diameter 8 cm hingga meleleh. Ambil 1 sendok sayur adonan, ratakan. 

3. Masak di kedua sisinya hingga berwarna keemasan.  Taburi keju mozzarella, tutup wajan, biarkan hingga keju meleleh. 

4. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis. 

5. Sajikan disertai pelengkap.(f) 

Baca juga:
Masak Simple! Sausage Stew With Tomato Sauce
Sausage Broccoli Frittata