Masak dadar di atas api kecil agar warna dadar lebih merata. Olesi wajan dengan mentega tipis-tipis saja.
Bahan:
500 g kentang, kupas, serut kecil memanjang
5 lembar smoked beef, potong persegi 1 cm
3 batang seledri, cincang halus
1 butir telur ayam
2 sdm mentega
100 g keju mozzarella
Bumbu:
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt cabai bubuk
½ sdt garam
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt merica putih bubuk
Pelengkap:
Mixed salad
Cara Membuat:
1. Aduk kentang, seledri, smoked beef, telur, dan bumbu hingga merata.
2. Panaskan 1 sdt mentega dalam wajan datar diameter 8 cm hingga meleleh. Ambil 1 sendok sayur adonan, ratakan.
3. Masak di kedua sisinya hingga berwarna keemasan. Taburi keju mozzarella, tutup wajan, biarkan hingga keju meleleh.
4. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
5. Sajikan disertai pelengkap.(f)
Untuk 6 Porsi
Advertisement
Topic
#menukentang