TEA AND ORANGE DRINK 

Teh hitam dengan wangi jeruk, dengan presentasi sekeren buatan bartender pro. Gunakan teh hitam kualitas baik. Sajikan dingin sekali agar sensasi segarnya maksimal. 

Untuk 6 gelas (@ 180 ml)

1 sdt teh hitam 
400 ml air mineral
1 batang kayu manis
1 buah serai, memarkan, simpulkan
4 sdm raw honey 
2 buah jeruk Pontianak
600 L kombucha non-flavored

1/ Panaskan teh bersama air, kayu manis, dan serai di atas api kecil sekali. 

2/ Setelah hangat, angkat. Sisihkan semalaman di suhu ruang atau kulkas. 

3/ Saring. Aduk dengan sisa bahan. Sajikan segera.

4/ Seduhan teh hitam berempahnya dapat didinginkan sebagai base racikan selanjutnya. Selalu masukkan kombucha à la minute. (f)

Baca juga: 
La Ode, Jebolan MasterChef, Ajak Makan Ikan Sambil Jaga Ekosistemnya
Mau Bisnis Bakso dari Rumah? Ini Kiat Sukses Meraciknya
Hits di Kalangan Penjual Kue, Choux au Craquelin

 

Trifitria Nuragustina

---