Gunakan parutan keju untuk mendapatkan lemon zest yang tipis. Usahakan tidak terkena lapisan putih kulit lemon untuk menghindari cita rasa pahit.
Bahan:
250 g yoghurt tawar
125 ml minyak sayur
125 g gula pasir berbutir halus
4 butir telur ayam
2 sdt lemon zest/ kulit lemon parut
150 g apel merah, parut
Adonan kering, ayak bersama:
190 g tepung terigu serbaguna
Advertisement
¼ baking soda
¼ sdt garam
Topping:
2 buah apel merah, potong 2, iris 0,5 cm