1. Untuk ikan, pilih ikan yang ditangkap di laut lepas, bukan di kawasan pantai. Hindari memilih jenis ikan yang berukuran besar. Kontaminasi merkuri makin tinggi ditemukan pada ikan berukuran besar.
Advertisement
2. Untuk sayuran, lakukan proses pembersihan yang benar. Cara paling baik adalah dengan memasaknya sebentar saja untuk membunuh bakteri dan pada saat yang bersamaan meminimalkan kerusakan vitamin. (f)
Baca Juga:
Agar Sayur Bebas Ulat