Poke Group belum puas melebarkan sayap. Sebagaimana Poke Express dan jaringan raksasa Poke Sushi, rumah makan Jepang berspesialisasi hidangan panggang bernama Poke Grill ini bernaung dalam grup food and beverage tersebut.
Aksen kayu serta warna cokelat menyelimuti interior resto. Sebuah open kitchen, seperti yang banyak ditemui di resto Jepang serba grill, tampak di satu sisinya. Banyak resto Jepang memang seperti ini. Mungil dan intim, ala izakaya. “Tak hanya suasana, kami juga melewati banyak tahap untuk mendapatkan racikan bumbu resapan daging yang pas,” jelas Donny Halim, General Manager Poke Group.
Patut dicoba menu andalannya, Koushi No Ribu. Ini tak lain grilled baby back ribs. Dagingnya diungkep 1½ jam dengan bumbu akamiso (miso merah), tobanjan (saus biji cabai), kecap soya, dan wijen. Belum selesai, bumbu sari daging terus dimasak hingga mengental, berjasa sebagai bumbu oles kala baby back ribs dipanggang. Muncul gurih umami saat dikulum.
Ada beragam daging untuk dibakar menjadi Kushiyaki. Bumbunya juga luwes. Bisa asin atau manis. Favorit femina yaitu Tebasaki (sayap ayam panggang). Ada juga Buta Aspara Maki (satai asparagus bungkus beef bacon). Lagi-lagi gurih!
Advertisement
Femina senang mengimbangi semua ini dengan Yasai Moriawase, satai sayuran yang terdiri dari paprika, wortel, tomat, jagung, talas, jamur shiitake, ubi, dan brokoli. Baluri dengan saus yang Anda suka: saus wijen, asam manis, atau miso! (EF)
Alamat: Rukan Permata Senayan Blok H-2, Jl. Tentara Pelajar Patal, Jak-Sel.
Telp: (021) 57949470.
Jam buka: 11.30-15.00 WIB dan 17.00-22.00 WIB.
Harga*): Rp7.500 - Rp195.000 (belum termasuk pajak 15,5%).
Suasana: Interior kontemporer Jepang mencerminkan suasana kasual yang nyaman.