Ada lebih dari 500 jenis palem kurma di dunia. Berikut sepuluh jenis populer di pasar dunia dan Indonesia.
1. Ajwa
Banyak dijumpai di Madinah, Arab Saudi. Kurma kesukaan Nabi Muhammad SAW ini merupakan jenis paling popular dan paling mahal harganya. Konon makan tujuh butir ajwa tiap pagi dapat menangkal racun.
2. Arner Hajj
Umum tumbuh di Irak, jenis ini juga biasa disebut kurma amir haji. Kulit dan daging buahnya sangat lembut serta tebal. Biasa disajikan saat-saat menyambut tamu.
3. Deglet Noor
Berarti cahaya. Penamaannya diambil dari kulit buah warna kuning keemasan, menyerupai cahaya matahari. Varietas unggul dan populer di Aljazair, Tunisia, Libya, bahkan Amerika Serikat. Bagi yang tak suka manis, kurma jenis ini bisa jadi pilihan, karena rasanya tak terlalu manis dan dagingnya tak terlalu keras.
4. Holwah atau Halawi
Bila sekali waktu Anda menemukan kurma yang rasanya amat manis, bukan tidak mungkin Anda tengah berhadapan dengan holwah, yang sebagai kata memang mengandung arti amat manis. Di Indonesia, termasuk jenis kurma pertama yang masuk pasaran Indonesia. Dalam jumlah banyak, biasa diimpor dalam kemasan blek atau wadah berbentuk kubus terbuat dari lembar seng.
5. Mozafati
Advertisement
6. Saidy
Tekstur dan bentuk buahnya hampir sama dengan kurma sekkeri. Hanya, saidy tampil cenderung kuning kehijau-hijauan. Berdaging buah sangat lembut dan manis rasanya, saidy merupakan kurma populer di Libya.
7. Sekkeri
Berbentuk bulat, sedikit lebih besar dari umumnya ajwa. Berwarna cokelat dengan kulit buah keriput kekuning-kuningan. Rasanya manis, agak bertepung saat dikunyah lidah. Harganya relatif lebih mahal dari jenis lain selain ajwa.
8. Thoory
Di pasaran Indonesia ia populer sebagai kurma thuri. Buah-buahnya yang masah amat kering, hingga tahan lama. Kulitnya cenderung keras, dan cenderung susah lumat saat dikunyah. Dagingnya manis, agak mirip kacang.
9. Umelkhashab
Sama seperti madu, tak semua kurma manis rasanya. Dalam kombinasi rasa manis, ada juga kurma yang agak pahit, semisal umelkhashab. Kurma dengan rasa unik berkulit kemerah-merahan ini berasal dari Arab Saudi.
10. Zaghloul
Memiliki bentuk yang panjang dan agak lonjong. Warnanya merah gelap dan sangat manis. Istimewanya, rasa manis dari kurma ini masih melekat di lidah beberapa saat kita mengunyah dan menelannya. Kurma ini termasuk varietas kurma eksklusif dan harganya mahal di Mesir. Hanya orang-orang tertentu saja yang biasa mengonsumsinya.
