Sport bar direkomendasikan untuk atlet sebelum dan sesudah olahraga. Beberapa merek sport bar yang terkenal antara lain PowerBar, Clif Bar, dan Gatorade Energy Bar. Sport bar biasanya mengandung 0-10 gram protein, 40-50 gram karbohidrat, 2-6 gram lemak, dan 200-500 kalori. Karakteristik sport bar memiliki kandungan karbohidrat tinggi, yang dapat dicerna dan diserap tubuh secara cepat. Jenis ini tidak memperlambat sistem pencernaan saat melakukan olahraga.
Advertisement
Energy bar sebagai snack memiliki kandungan kalori antara 100-200 kalori (per sajian), protein 5-15 gram, karbohidrat 16-26 gram, dan 3-6 gram lemak. Kandungan ini hampir setara dengan 2 gelas susu. Jenis energy bar inilah yang paling mudah dan lazim ditemukan di supermarket di Indonesia.
Kemasannya yang praktis dan rasa yang enak, plus iming-iming lebih sehat, membuatnya digemari oleh orang aktif yang sibuk. Namun, dosen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ir. Nuri Andarwulan, MSi, menyarankan untuk berhati-hati mengonsumsi energy bar lebih dari sekali dalam sehari. Menurutnya, energy bar yang berfungsi sebagai pengganti makanan (meal) sebenarnya mengandung kalori di atas normal dari jumlah energi yang dikandung energy bar yang berfungsi sebagai snack.(DARIA RANI GUMULYA)