Advertisement
Selain itu, hindari pemanasan ulang karena dapat merusak kandungan nutrisinya. Mengonsumsi sayuran mentah atau lalapan juga baik, dengan catatan sayuran harus dibersihkan dengan lebih teliti untuk menghilangkan berbagai kontaminan. Ada juga beberapa sayuran yang lebih bagus dikonsumsi setelah dimasak, seperti asparagus, bayam, jamur, atau kale.