Edamame kaya akan hormon alami, hidrogen, juga kaya akan serat dan protein, serta vitamin A dan C yang mengandung antioksidan yang baik. Selain menurunkan kolesterol, edamame juga dapat mengurangi lemak di hati, mencegah kerusakan ginjal, dan membangkitkan mood. Sebagai camilan, edamame lebih aman dari kacang tanah, apalagi bagi yang ingin menurunkan berat badan. Meskipun mengandung omega 3, kacang tanah memiliki lemak dan kalori yang tinggi.(f)