Jadi, meski yang digunakan adalah tepung gandum yang kaya serat,kadar seratnya rendah.Kalau sudah begitu, lagi-lagi Anda hanya mendapat karbohidratnya saja.
Advertisement
Bagi yang tidak biasa, lidah memang bisa langsung protes dengan cita rasa whole wheat bread yang hambar. Untungnya, agar roti terasa enak dan tetap sehat, ada cara untuk menyiasatinya, yaitu dengan toasting.
Memang, toasting bisa mengubah nilai gizi roti. Karena Vitamin B kompleks tidak tahan panas, bisa rusak, untuk mensiasati hal tersebut bakarlah roti sebentar saja hanya sampai tercium aromanya. (f)