Bagi sebagian orang yang kapok makan ikan air tawar, mungkin harus mencoba Gurame Saus Thailand. Tak ada bau lumpur yang dihindari kebanyakan orang. Proses marinade yang benar, mengantarkan hidangan ini menjadi menu primadona sejak pertama diperkenalkan. Ikannya digoreng hingga kering, lalu disiram saus yang diracik langsung tiap hari.
Advertisement
Usai bersantap, femina sempatkan memesan Mascarpone Forest Noire sebagai ‘obat’ rasa penasaran saat melihatnya di etalase depan. Cake ini terlahir berkat kejelian Dodi Turjaman, pastry chef Oasis Bistro, dalam mengamati kebiasaan pelanggan yang datang. “Sering kali tamu merasa bimbang saat memilih antara tiramisu dan black forest. Agar terpuaskan, saya menyatukan keduanya,” tutur Dodi. Dessert kreasinya sungguh memikat. Di balik kelembutan keju mascarpone ada sentuhan rasa kecut dari dark cerry. Ah, nikmat!. (AN)
Alamat: Jl. Brigjend Dharsono No. 12C (Bypass), Cirebon, Jawa Barat. Telp: (0231) 8298000. Jam buka: 06.00-23.00 WIB. Harga*): Rp25.000–Rp188.000 (belum termasuk pajak 10%). Suasana: Tersedia ruang santap di tepi ke kolam renang.
*) Harga dapat berubah sewaktu-waktu, cek sebelum bersantap