Setelah Indonesia bangga dengan Reynold Poernomo yang berlaga di MasterChef Australia hingga tahap 4 besar di tahun 2015, kini giliran Tati Carlin.

Tati Carlin adalah peserta MasterChef Australia 2019  (season 11) yang berasal dari Indonesia. Dirinya menjadi viral di media sosial lantaran menyuguhkan peyek kacang yang menjadi pendamping hidangan kari ayam tomat (chicken curry tomato) kepada para juri MasterChef.

Peyek buatannya mendapatkan pujian dari Matt Preston karena tekstur renyah dan rasanya yang gurih. Saat ditanya apa rahasianya, Tati menyebutkan bahan rahasianya adalah kemiri. Ini adalah resep andalan yang ia dapatkan dari sang nenek.

Selain peyek, Tati kerap menampilkan masakan-masakan khas Indonesia. Seperti, pepes, satai, dan rendang. Ia pun sedikit memodifikasi dan mengkombinasikan makanan tradisional Nusantara ini untuk selera lidah Australia.

Dalam aku instagramnya, Tati merasa bangga dapat memperkenalkan lebih banyak makanan Indonesia di mata dunia. “I hope I have made my late EYANG PUTRI (grandma) proud,” tulis Tati.

Baca juga:
Chicken Penne Kemangi Pesto
Biji Salak Ubi Ungu untuk Buka Puasa
Bijak Memilih Sumber Makanan untuk Menjaga Keanekaragaman Hayati

---

Topic

#masterchef, #makananindonesia

---