Pokoknya kalau belum makan nasi, ya, berarti belum makan. Yap, bisa jadi kalimat itu jadi pedoman kita setiap kali makan, hehehe. Wajar, nasi putih memang kaya karbo sehingga ampuh bikin perut kenyang. Meski perannya jadi makanan pokok, ternyata porsi nasi harian nggak boleh asal-asalan. Ini alasannya:

- Idealnya dalam sekali makan porsi nasi putihnya adalah 1 sendok nasi (dengan asumsi makan 3 kali sehari). Soalnya sepiring nasi sudah mengandung 190-200 kalori. Lebih dari itu, terlalu banyak karbohidrat akan mengganggu metabolisme sehingga tubuh rentan melar.

- Nasi putih merupakan jenis karbohidrat sederhana yang saat dicerna akan langsung menjadi energi dan meningkatkan kadar gula darah. Masalahnya kadar gula yang melonjak berisiko menimbulkan rasa lapar datang lebih cepat. Baru makan sudah lapar lagi, deh.

- Konsumsi nasi putih sebaiknya diimbangi dengan kegiatan fisik. Pasalnya jika energi (hasil dari nasi yang dicerna tubuh) nggak segera digunakan tubuh maka akan menumpuk dan diubah menjadi lemak.


- Karena minim serat, rasa nasi putih memang lebih enak dan teksturnya lembut dibandingkan nasi merah. Sayangnya nutrisi dalam nasi putih juga minim karena seluruh kulitnya (yang sebenarnya kaya serat dan vitamin B) yang terkelupas. Agar tubuh nggak kekurangan gizi, variasikan nasi dengan makanan berserat tinggi seperti daging, ikan laut, dan kedelai. (SM/Foto:Femina Group)