Kandungan lemak tak jenuh ganda yang ada dalam minyak zaitun juga bisa bikin kadar kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein) turun. Kadar LDL sendiri bisa menumpuk pada dinding arteri dan menyumbat arteri jantung, karena LDL adalah kolesterol jahat.
Minyak zaitun memang ramah banget buat jantung kita, karena bisa meningkatkan kadar HDL (High Density Lipoprotein) atau kolesterol baik dalam darah. Minyak zaitun juga bisa menurunkan risiko terkena kanker payudara karena kandungan lemak tak jenuh ganda tersebut.
Riset di Harvard University menunjukkan risiko terkena kanker payudara turun hingga 50% pada perempuan yang mengonsumsi minyak zaitun. Nggak hanya itu, minyak zaitun bisa bikin kadar gula dalam darah kita turun dan mengurangi tekanan darah tinggi.
Di dalam minyak zaitun terkandung zat anti mikroba yang ampuh banget untuk membasmi jamur dan bakteri. CC