"Sarapan pagi yang menyehatkan bukan hanya diperoleh dari sereal berkadar serat tinggi. Namun perlu dilakukan pemilihan yang tepat. Jenis karbohidrat sebetulnya setara kandungan kalori dan gizinya," jelas ahli gizi Rini Siti Haerani.
Advertisement
Menurut Rini seporsi nasi setara dengan semangkuk mi, tiga helai roti, atau kentang. Ada baiknya hindari sarapan dengan junk food, karena nggak memiliki kandungan serat sama sekali.
Makanan seperti itu menyebabkan energi berlebih di dalam tubuh. "Junk food juga tinggi kandungan lemak, garam, dan kolesterol yang bisa memicu timbulnya obesitas dan penyakit jantung," lanjut Rini. CC