Sama seperti gandum, buah pada umumnya juga berserat tinggi. Contohnya alpukat, yang juga mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal sehingga membuatnya terasa nikmat. Kalau malas bikin jusnya, kita cukup memotongnya kecil-kecil. Lebih sehat lagi, sih, jika kita menaburkan perasan jeruk nipis dan garam. Segar banget!
Gandum sehat
Sebagai pengganti nasi, cobalah makan gandum atau oatmeal instan. Makanan ini mengandung serat tinggi yang ampuh mengikis lemak-lemak di perut. American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan, responden yang mengonsumsi gandum selama 12 minggu berhasil menghilangkan lemak dua kali lebih banyak dibandingkan mereka yang mengonsumsi nasi.
Jamur lezat
Si segar blueberry
University of Michigan mengadakan penelitian terhadap sejumlah tikus. Ternyata, nih, tikus yang makan satu mangkuk blueberry tiap harinya dapat mempertahankan lingkar pinggang mereka. Menurut para ahli, kandungan anthocyanin yang memberi warna biru pada blueberry berfungsi sebagai gen pembakar lemak saat masuk ke tubuh. Hebat!
Teh hijau segar
Teh hijau mengandung catechin yang efektif menstimulasi metabolisme tubuh. Tumpukan lemak terbakar sempurna, deh. Tapi ingat, usahakan untuk tidak mencampurnya dengan gula—sama juga boong, dong. Hasil penelitian Journal of Nutrition menguatkan fakta ini. Para partisipan yang minum lima cangkir teh hijau setiap hari dan rajin berolahraga bisa memiliki perut rata lebih cepat daripada mereka yang jarang meminum teh hijau. CC