Sepanjang Ramadan tahun ini, Polytron Ramadan Mode ON menghadirkan berbagai acara seru melalui lima pilar, yaitu Resep On, Sahur On, Mudik On, Berbagi On, dan Jualan On. 

Polytron mengundang chef ternama dan menggelar Resep On Cooking Class, diikuti para peserta yang merupakan pembeli Air Fryer Oven dengan harga spesial.

Resep On kedua yang berlangsung pada 25 Februari silam menampilkan Chef Stella Permata yang berbagi resep Kunafa, dessert Timur Tengah yang tengah populer, dan cara memasaknya menggunakan Polytron KitchenMate Air Fryer On.

“Ramadan Mode On menjadi salah satu cara Polytron berbagi pengalaman bersama konsumen. Melalui Resep On, masyarakat bisa belajar langsung memasak sekaligus mencoba teknologi dapur Polytron yang mempermudah aktivitas memasak selama Ramadan,” ujar Vina Julita Wijaya, Associate General Manager Public Communications Polytron.


“Tahun ini Polytron memasuki usia 51 tahun. Semangatnya tetap sama, menghadirkan inovasi yang selalu relevan dengan kebutuhan masyarakat, termasuk di dapur rumah tangga,” kata Vina lagi.
 

Teknologi tepat untuk memasak praktis

Highlight acara ini tentu saja penggunaan Polytron KitchenMate Air Fryer Oven, perangkat dapur 8-in-1 yang menggabungkan berbagai metode memasak dalam satu alat.

Air Fryer Oven mampu menjalankan delapan fitur yang berguna untuk keperluan memasak sehari-hari, yaitu Air Fry, Rotisserie, Bake, Grill, Fermentation/Proofing, Warm, Dehydrate, dan Defrost. Kombinasi tersebut memungkinkan proses memasak menjadi lebih praktis tanpa memerlukan banyak perangkat dapur.

Air Fryer Oven juga jadi alat tepat dalam memasak Kunafa, resep dari Chef Stella Permata yang juga konten kreator kuliner.


Chef Stella menunjukkan bagaimana oven dapat dipanaskan terlebih dahulu menggunakan mode Bake untuk memastikan suhu stabil sebelum proses memanggang.

“Yang menyenangkan dari oven ini adalah fungsi Stay On, jadi alat bisa tetap menyala sesuai kebutuhan memasak. Saat membuat dessert seperti Kunafa, kestabilan suhu sangat membantu hasil panggangan menjadi lebih merata,” jelas Stella.

Ia juga menambahkan bahwa pengaturan suhu yang presisi membuat proses memanggang menjadi lebih mudah dikontrol, bahkan bagi pemula.

“Dengan suhu sekitar 190 derajat dan waktu memanggang sekitar 15 menit, Kunafa bisa matang dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam,” kata Chef Stella.
 

Memasak langsung dipandu chef

Selama kelas berlangsung, peserta tidak hanya menyaksikan demo, tetapi juga langsung mempraktikkan proses memasak di meja masing-masing. Mulai dari menyiapkan adonan, mencampur bahan, hingga memanggang dessert menggunakan Air Fryer Oven masing-masing.

Pendekatan interaktif ini membuat peserta lebih memahami cara memanfaatkan fitur perangkat dapur modern secara optimal. Dengan panduan tepat, teknologi dapat membantu proses memasak menjadi lebih cepat tanpa mengorbankan kualitas rasa.

Chef Stella mengunjungi setiap meja untuk melihat proses memasak para peserta, serta memberikan tip praktis yang membuat kegiatan memasak, terutama membuat Kunafa, jadi lebih menyenangkan dan bebas ribet.
 

Lebih sehat selama Ramadan

Sambil menyiapkan Kunafa–dari memotong pistachio hingga mengurai adonan kataifi sebelum dipanggang–Resep On Cooking Class juga menghadirkan bincang-bincang seputar kesehatan di bulan Ramadan dari nutrisionis Audy Aprilia dari Siloam International Hospitals Karawaci. 

Ia mengingatkan kembali konsep mindful eating, yaitu pendekatan makan secara sadar yang tidak hanya memperhatikan rasa, tetapi juga kualitas dan jumlah makanan yang dikonsumsi.

“Mindful eating berarti makan secara sadar sejak proses memilih makanan hingga mengonsumsinya. Ketika makan dilakukan dengan penuh perhatian, tubuh lebih mudah mengenali sinyal kenyang,” jelas Audy.

Ia menambahkan bahwa proses tersebut berkaitan dengan keseimbangan hormon dalam tubuh. “Hormon ghrelin yang merangsang nafsu makan dan hormon leptin yang memberi sinyal kenyang bisa bekerja lebih optimal ketika seseorang makan dengan kesadaran penuh.” 
 
Dengan pendekatan tersebut, aktivitas memasak dan makan selama Ramadan tidak hanya menjadi rutinitas, tetapi juga bagian dari pola hidup sehat.
 

Satu alat, berbagai teknik memasak

Para peserta juga bisa mengeksplorasi fitur-fitur di Polytron KitchenMate Air Fryer Oven, apalagi setelah Felita Septian Giovani, Product Specialist Polytron, juga menjelaskan lebih detail keunggulan alat ini, yang terdiri atas dua warna gemas, Latte dan Mint. 

“Air Fryer Oven bisa jadi bagian dari dapur kita, dan teknologi dapur dapat membantu menciptakan pengalaman memasak yang lebih praktis, sehat, dan efisien,” kata Felita.


Ketika Kunafa yang dipanggang para peserta mulai menguarkan aroma menggoda dan siap dihias serta disajikan, Polytron KitchenMate Air Fryer Oven kembali membuktikan bagaimana satu alat bisa memberikan banyak manfaat menggunakan berbagai teknik memasak.

Jangan lupa cek penawaran menarik–dan terbatas–saat membeli alat multifungsi ini (buruan cek di sini).

Sudahkah dapur kamu memiliki Polytron KitchenMate Air Fryer Oven? (f)
 

Laili Damayanti

---

Topic

#Ramadan2026, #CookingClass, #ramadan, #kuliner

---