Kunci kelezatannya adalah udang yang benar-benar segar. Cita rasa dagingnya manis dan tidak berbau amis.
 
Bahan:
1 kg udang pancet, belah punggungnya
Bumbu, aduk rata:
5 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
2 sdm minyak sayur
150 ml saus sambal botolan
2 sdm madu
1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
 
Cara membuat:

• Lumuri udang dengan bumbu secara merata. Diamkan dalam lemari es hingga meresap (± 25 menit).
• Bakar udang di atas bara api sambil diolesi bumbu perendam hingga matang. Angkat. Sajikan. (f)

Untuk 8 porsi
Kalori per porsi: 219 Kkal
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
 
 

---

Topic

#menubakar

---