Bahan:- 200 g keju parmesan, parut
- 1 1/2 sdm paprika bubuk
- 1 1/2 sdm peterseli cincang
- 2 sdm mentega tawar
- 6 buah @ 100 g fillet ikan dori
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- Campur keju parmesan, paprika bubuk, peterseli, dan mentega tawar. Sisihkan.
- Taruh fillet dori dalam pinggang tahan panas. Oleskan seluruh permukaan ikan dori dengan campuran keju parmesan hingga rata. Tutup dengan selembar kertas aluminium .
- Panggang dalam oven panas bersuhu 200° C selama15 menit hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat. Jika suka, sajikan bersama salad. (f)
