Foto: Dok. Femina
1/ Resep Ikan Kuah Asam Pedas
Racik kaldu ikan dari tulang ikan kakap. Saat penyajian, tambahkan kucuran air jeruk nipis!
2/ Resep Mangut Lele
Sajian yang biasa dijumpai di dapur Jawa. Ada juga yang menggunakan ikan lele asap atau ikan lain yang tersedia.
Ikan tenggiri dapat diganti dengan ikan bawal atau ikan kakap. Goreng ikan terlebih dahulu agar tidak mudah hancur.
4/ Resep Gabus Pucung
Nyaris sulit ditemukan kecuali Anda mencarinya di warung-warung Betawi yang jumlahnya pun menipis. Rasanya sejalan dengan rawon khas Surabaya karena sama-sama menggunakan keluak (pucung).
5/ Resep Gulai Ikan
Dalam kamus makanan Melayu, kepala ikan adalah bagian yang paling dicari dalam sepanci kari ikan!
Dalam kamus makanan Melayu, kepala ikan adalah bagian yang paling dicari dalam sepanci kari ikan!
Baca juga:
5 Resep Wajib Coba Minggu Ini: Aneka Olahan Telur yang Lezat dan Bergizi
5 Resep Wajib Coba Minggu Ini: Tumisan Praktis & Nikmat untuk Menu Harian Keluarga
Topic
#ResepWajibCoba
