Penulis : Kenzie Swanhart
Penerbit : Sonoma Press (California)
Harga : Rp290.000 (a.l Pantry Magic, Jakarta)
Penyuka salad atau penganut raw food pastinya sudah tak asing lagi dengan spiralizer. Alat pemotong sayuran membentuk spiral dan jenis potongan lainnya ini bagai penyelamat karena Anda terbebas dari proses memotong atau mengiris manual dengan pisau yang memakan waktu. Bentuk spiral juga membantu tampilan raw food menjadi lebih menggugah! 'Gadget' dapur yang satu ini wajib punya.
Kenzie Swanhart, sang penulis yang menganut paleo diet, menulis buku ini sebagai inspirasi bagi Anda pengguna spiralizer dan menghindari makanan olahan seperti dirinya. Hadir 130 resep kreatif, di antaranya Lemon Garlic Broccoli Skillet, Mini Spirals Apple Pie, dan Chicken Pad Thai. Disertai tip memilih spiralizer, alat yang kini mulai banyak dijual, salah satunya di Pantry Magic, toko alat dapur yang juga menjual buku ini. (f)
