Kabar bahagia bagi penyuka seafood gaya Louisiana, yaitu hidangan laut yang umumnya berbumbu gaya Cajun dan disajikan di atas meja saji beralaskan parchment paper (kertas serap minyak). Dancing Crab, restoran penyaji hidangan serupa yang dahulu bermukim di Lotte Shopping Avenue, Jakarta, kini berpindah ke kawasan Gunawarman.
Dengan suasana baru yang lebih kasual dan modern, sang pemilik, Andrew Tjioe, mengisi interior restoran dengan pernak-pernik hewan laut ditambah kehadiran area makan outdoor. Masih dengan menu andalannya, Combo Bag, yakni kepiting, udang, kerang, sosis, dan sayuran yang dimasak dalam 2 pilihan saus, yaitu mild dancing crab signature dan zesty garlic butter. (f)
