Siapa sangka, aktor Nicholas Saputra meminati urusan dapur. Bahkan, dirinya terbilang canggih dalam mengoperasikan oven masa kini yang fiturnya membelalakkan mata awam.
Dirinya bintang dalam kick-off kampanye Miele Kitchen Takeover di Indonesia. Berlangsung di showroom Miele yang luks di bilangan Menteng, tiga makanan favorit Nico didemokan, yakni Nasi Bakul, Kerapu Tim Saus Nyonya, dan Ayam Panggang Bumbu Kecap. Ia memberikan tip-tip sesuai pengalaman di rumah dan membantu menjelaskan fitur steam oven yang canggih. Ia juga menyajikan langsung icip-icipnya untuk media.
Ia berada di balik meja dapur Miele yang memamerkan induction hob dan stove top keren. Di belakangnya, steam oven terbaru berkonsep 3 in 1. Ini memungkinkan konsumen menggunakan tiga mode memasak dengan hanya memanfaatkan satu oven. Dalam keuntungannya bagi masakan Indonesia, fitur multiguna menjadikan masakan lebih ringkas dengan mengandalkan alat seminim-minimnya. Miele ingin mendorong anak muda yang merasa hidangan Indonesia menantang, untuk mau memasaknya di rumah.
Fitur MoisturePlus pada tipe oven H7860 BP menambah kelembapan pada ayam panggang yang didemokan Nico. Menjaga kelembapan bagian dalam ayam panggang ini disebutnya penting karena membuat tekstur daging lembut. Ini menghindari keluhan ayam panggang yang terkadang di bagian luarnya belum 'kering', tapi di bagian dalamnya sudah keburu kering.
Agar bumbu baluran ayam meresap, Nico menyarankan marinasi berlangsung setidaknya empat jam. "Dipijat-pijat lebih baik lagi karena membuka pori-pori sebelum marinasi dimulai. Bakal lebih berasa flavor bumbunya," ucapnya.
Pengaturan digital pada oven ini presisi. Saat ayam dimasukkan, panasnya langsung mengunci bagian kulitnya, membantu sari daging 'terkunci'.
Olahan Kerapu Tim Saus Nyonya yang jadi kesukaan Nico dipengaruhi oleh cita rasa bumbu kecombrang yang segar. Tipe olahan kukus disukainya karena tidak seperti menggoreng yang tinggi lemak. Seafood adalah makanan favorit sang aktor, apalagi ikan. Mode steamer pada tipe Steam Oven DGM 7840 menjaga penampilan, rasa, dan tekstur masakan sejenis ini.
Lain lagi saat mengkus nasi gurih (Nasi Bakul) dalam oven.
Cukup dengan menuang santan masak ke dalam beras dan taburan ikan asin, sepinggannya langsung matang. Tak perlu dengan cara menanak nasi di panci dan memindahkannya ke dalam dandang kukus. Dalam iklan Miele yang sudah berseliweran di media sosial, Nico bahkan beraksi membuat dim sum menggunakan steam oven ini. Konsep 3 in 1 disebutkan jadi opsi di keterbatasan lahan dapur.
“Inisiasi Miele Kitchen Takeover dari perwakilan Miele di Indonesia merupakan salah satu program rangkaian dari kampanye Miele “Chef at Home", dimana Miele mendukung konsumen untuk menjadi koki di rumahnya sendiri," ujar Ester Theresia Tika, Marketing Manager PT Bloomfils International. (f)
Foto: Dok.Miele
Baca juga:
Lagi Tren, Ini Bedanya Anggur Muscat dari Jepang
Setelah 20 Tahun, Dapur Cokelat Bercerita
Oat Mylk yang Lagi Hits di Jakarta
Trifitria Nuragustina
