Dinamika dunia kuliner Jakarta saat ini menuntut sebuah restoran menjadi lebih kreatif dan inovatif. Tak hanya soal perut kenyang, masyarakat urban saat ini juga mencari beragam cita rasa terbaik dan kesenangan saat menyantap sebuah hidangan.

Tasting Table, serial pop up event terbaru dari Cassis Kithen pas untuk Anda para food adventurer. Kegiatan berkala ini akan menghadirkan culinary expert dari berbagai belahan dunia yang akan memperkenalkan rasa dan pengalaman baru dalam bersantap. “Bisa saja seorang guest chef, mixologist, atau wine expert,” ujar Budi Cahyadi, Director of Operation Cassis Kitchen, saat peluncuran event ini.

Di event perdana kali ini, Cassis Kitchen mendatangkan chef Carlos Montobbio dari restoran Esquina, Singapura, yang telah mengantongi pengalaman kerja di restoran berbintang 3 Michelin, El Celler de Can Roca di Spanyol. Chef asal Barcelona ini akan menyajikan makan malam dengan 9 menu Tapas yang memadukan kesempurnaan rasa hidangan autentik Spanyol dengan presentasi yang tak pernah terbayangkan sebelumnya.

Pernah menyantap tapas dalam bentuk shabu-shabu menggunakan sumpit? Atau, Tapas dengan tampilan nigiri sushi? Anda bisa merasakan pengalaman tersebut  di acara ini. Teknik memasak sous vide dilakukan untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik dari sebagian hidangan yang ditampilkan. Rangkaian menu ini juga dapat dipadankan dengan pilihan wine yang direkomendasikan oleh chef Carlos.

Table Tasting perdana ini hanya berlangsung selama 3 hari, mulai tanggal 23 hingga 25 Agustus 2016. Tempat duduk terbatas 80 kursi setiap harinya. Untuk informasi lebih lanjut mengenai pengalaman kuliner unik ini, Anda dapat menghubungi rsvp@cassiskitchen.com atau 021-57941500. (f)

---

Topic

#KulinerJakarta

---