Banjarmasin kaya koleksi kuliner, tapi masih underrated bila mau dibandingkan dengan tetangganya, Kota Pontianak. Patut masuk bucket list bagi yang demen jajan karena masakan Suku Banjar ini banyak jenisnya, terutama beragam masakan menggunakan ikan sungai. Banjarmasin memang terkenal dengan pasar yang menjual beragam ikan jenis ini, karena merupakan kota pelabuhan dan punya Pasar Terapung yang ngehits.
Nah, buat yang doyan masak, bikin yang khas Banjar, yuk!
Femina memilih dua one dish meal dan satu kue. Kali ini bukan Soto Banjar ya, karena sudah terkenal dan pasti sudah punya resepnya. Serta, kue/wadai Parape punya bentuk mirip pare. Tapi yang ini jelas rasanya manis!
Femina memilih dua one dish meal dan satu kue. Kali ini bukan Soto Banjar ya, karena sudah terkenal dan pasti sudah punya resepnya. Serta, kue/wadai Parape punya bentuk mirip pare. Tapi yang ini jelas rasanya manis!
Ketupat Kandangan
Wadai/ Kue Parape
Mie Habang
Wadai/ Kue Parape
Mie Habang
Baca juga:
Seperti Apa Nasi Goreng Yang Diceritakan Dalam Serat Centhini?
5 Kecap Favorit Nasgor Ala Seto Nurseto, Kolektor Kecap Jebolan MasterChef
Turrón, Permen Kalangan Raja-Raja yang Jadi Kudapan Natal di Spanyol
Gingerbread House Terinspirasi Dongeng Berumur Dua Abad
Trifitria Nuragustina
