Tempe telah tercatat kehadirannya di Serat Centhini dan baru belakangan memukau dunia lewat kemajuan peneltian yang membuktikan kandungan gizinya. Vegan atau tidak vegan, kita menyukai tempe karena menjadi isi meja makan yang nikmat, mudah didapat, dengan harga terjangkau.
TEMPE MENDOAN: Gorengan khas Banyumas yang sengaja dimasak setengah matang dengan tekstur yang sedikit lembek.
SAMBAL TEMPE: Enak sekali dimakan begitu saja dengan nasi putih yang pulen. Bisa disimpan lama sebagai lauk darurat.
SAYUR BESAN BETAWI: Memakai tanaman terubuk, mirip tebu dengan pelepah-pelepah berisi mirip sekumpulan telur ikan yang bertekstur spongy. Muda dan lembut, dipanen kala usianya 5 bulan.
Trifitria Nuragustina
Topic
#FeminaIndonesia, #Resep
