Merek produk susu terkenal, Elle & Vire Professionnel, menggelar Young Chef Competition (Kompetisi Koki Muda) 2024 Indonesia; untuk kedua kalinya, yang digarap adalah lini Savencia Fromage & Dairy.
 
Pada 13 Juli 2024,  sebanyak 12 peserta bertanding di Universitas Pelita Harapan, disaring dari 250 peserta yang telah dikerucutkan menjadi 30 petarung dessert. Disebutkan dari rilis persnya, mereka berasal dari universitas, sekolah kejuruan, hingga industri kuliner. Tantangan terakhirnya, pemilihan 3 dessert terbaik dari 3 peserta. 

Nessy Meghayani, Country Manager Savencia Fromage & Dairy Indonesia, mengatakan, “Tujuan kami adalah membina bakat mereka dan memberikan peluang seperti Kompetisi Koki Muda, yakni untuk menginspirasi generasi baker dan profesional di bidang kuliner lainnya. Kami percaya bahwa mendorong inovasi dan keunggulan dalam bidang gastronomi sangat penting bagi pertumbuhan industri makanan di Indonesia.”
 
Makanan penutup, penuh dengan dekorasi cantik, keahlian tinggi, dan komposisi resep sarat formula menjadi alasan banyak anak muda mau terjun ke dapur njelimet ini. Pastry chef terkenal selalu dipandang sebagai seniman, mereka yang idealis di balik kue-kue cantik. Bahan premium menjadi elemen penting; alasan mengapa chef senantiasa bertahan menggunakan produk terbaik demi hasil yang memanjakan selera. (f)
 
Baca juga: 
Kopi Sumatra Bawa Barista Starbucks Menang di Regional Barista Championships 2024
Rilis Season Baru, Syrco BASÈ di Ubud Terus Muliakan Produsen Artisan
Afternoon Tea di ALICE Lagi Serba Cokelat!
 

Trifitria Nuragustina

---

Topic

#kuliner

---