Genki Sushi meluncurkan “Sushi Academy” sebagai langkah untuk memperluas layanannya bagi penggemar sushi.
Berawal dari Sushi Class yang hanya memiliki satu level, tahun ini kelas dihadirkan dengan tiga tingkat kesulitan. Peminat cukup mendaftar di outlet yang disambangi dan menanti panggilan janji untuk mengikuti group class.
“Kami percaya bahwa belajar membuat sushi adalah tentang menghormati warisan budaya, serta menghadirkan kebahagiaan dalam setiap gulungan yang Anda buat,” ungkap Michelle Hendrawan, Head of Marketing Genki Sushi.
Junior
Level pertama dibanderol dengan biaya Rp128.000. Sebagai kelas dengan tingkat kesulitan terendah, para peserta ber-apron kuning akan membuat Corn Gunkan, Egg Nigiri dan Supreme Crunchy Shrimp Tempura Roll.
Master
Level kedua, dengan biaya sebesar Rp148.000, sebagai level dengan tingkat kesulitan menengah, peserta ber-apron merah akan membuat Supreme California Roll, Tamago Roll dan Tuna Salad Gunkan.
Boss
Level tertinggi dan terakhir adalah Boss, dengan tingkat kesulitan melebihi dua kelas sebelumnya, Di level ini, peserta apron hitam akan membuat California Hand Roll, Twin Maguro dan Supreme Teriyaki Gyuniku Roll.
Genki Sushi sendiri dimulai pada penghujung 1968, oleh chef sushi Fumio Saito di Jepang yang kala itu bermimpi untuk membuka restoran sushi tradisional yang dikombinasikan dengan teknologi modern. Restoran miliknya menjadi yang pertama di dunia menghadirkan conveyor belt untuk menyajikan sushi. (f)
Trifitria Nuragustina
Topic
#kuliner
