Belajar masakan Hong Kong di rumah. (dok.freepik)
Hong Kong Wine & Dine Festival milik Hong Kong Tourism Board akan menutup tahun 2021 dengan festival berformat online dan offline. Dengan keterbatasan gerak pewisata di tengah pandemi, format virtual membuat siapapun bisa menikmati program tanpa terikat lokasi geografis.
Berlangsung 11 November hingga 15 Desember 2020, konten virtual akan menampilkan diskusi antar kritikus wine, ajakan recook, hingga 34 tontonan demo masak. Sejumlah demo akan disiarkan langsung melalui www.winedinefestival.discoverhongkong.com.
Sementara untuk yang berada di Hong Kong, kemeriahan festival diperkaya dengan pelayanan food delivery terkurasi hingga wine tasting.
Chef Vicky Lau (TATE Dining Room).
Beberapa highlight lainnya seperti masterclass kelas tequila cocktail dari Jay Khan, hingga sesi Lady's Talk. Lady's Talk adalah obrolan antar lima influencer setempat, yakni Shirley Kwok (baker-owner bakery vegan The Cakery), chef Vicky Lau (TATE Dining Room), ahli sake Jamie Lo, ahli wine Sarah Heller, dan aktris yang juga winemaker, Bernice Liu.
Shirley Kwok, vegan baker yang sedang naik daun.
Festival ini juga punya tujuan untuk membantu serta membuka peluang bisnis bagi para mitra bisnis yang terimbas pandemi. Warga Hong Kong disebutnya tetap bersemangat untuk terus berinovasi dengan cara apapun di tengah pandemi ini. Semuanya dilakukan sambil bersiap menyambut para turis yang akan kembali mengunjungi Hong Kong. (f)
Baca juga:
Dough Lab Buka Outlet Ketiga di Grand Indonesia
Tauco Cap Meong, Saus 100 Hari yang Lestari
Hans Christian Menuju Pelabuhan Baru
Resep: Yuk, 'Ternak' Kombucha, Minuman Sehat Probiotik!
Trifitria Nuragustina
